Tag: Nutritional gaps

एक नए अध्ययन के अनुसार, विश्व की आधी से ज्यादा आबादी पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, आयरन या विटामिन सी और ई का सेवन नहीं करती है. लैंसेट जर्नल में प्रकाशित यह अध्ययन, वैश्विक स्तर पर मानव स्वास्थ्य के लिए जरूरी 15 सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का अनुमान प्रस्तुत करने वाला पहला अध्ययन है. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी विश्व में कुपोषण का सबसे प्रचलित प्रकार है, जिसके स्वास्थ्य पर कई नकारात्मक प्रभाव होते हैं, जिनमें अंधापन, गर्भावस्था में खराब अनुभव और संक्रामक रोगों का खतरा बढ़ जाना शामिल है.  अमेरिका में हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में एसोसिएट प्रोफेसर ... Read more