Tag: Garhbhoj campaign

देहरादून. आज भले ही उत्तराखंड की राजधानी देहरादून में कई तरह के व्यंजन परोसे जा रहे हैं लेकिन पहाड़ से जुड़े लोगों को गढ़भोज ही पसंद आता है. गढ़भोज की बात करें, तो जिन व्यंजनों को बनाने के लिए पहाड़ के उत्पादों का प्रयोग किया जाता है, उन्हें गढ़भोज कहा जाता है. गढ़भोज अभियान के प्रणेता द्वारिका प्रसाद सेमवाल दो दशकों से इसके लिए काम कर रहे हैं. वह बच्चों और नई पीढ़ी को हमेशा उत्तराखंड के आंदोलन का नारा याद दिलाते हैं, ‘कोदा झंगोरा खाएंगे, उत्तराखंड बनाएंगे’. आज उत्तराखंड के बनने के बाद मिलेट्स अभियान के साथ-साथ गढ़भोज अभियान ... Read more